Muchovník (indiánská borůvka)

Mezi prací jsme si nasbíraly na zahradě plody Muchovníku a udělaly z něj likér. V něm vlastní slivovici, také z naší zahrady. Teď k samotnému Muchovníku. Sazenice se dají sehnat bez problémů - my ho máme přímo od rybníku, kde byly oddénky. Jde vlastně o léčivku. Je vícerodruhů, ale obsahy a jejich využití jsou stejné. Dají se využít listy a plody. Plody chutnají něco jako borůvka/jeřáb. U nás se Muchovníku říká Ančičky. Velmi nenáročný. Nepřitahuje škůdce.

Co Muchovník obsahuje:
Voda, bílkoviny, sacharidy, vláknina, tuk, železo, vápník, hořčík, draslík, sodík, mangan, kyselina listová, kyselina pantotenová a vitamíny A, B, C a E.
Železo 1,2 mg Kyselina pantotenová 0,28 mg
Vápník 48 mg Kyselina listová 5 ug
Hořčík 26,5 mg Vitamin A 15 IU
Draslík 159 mg Vitamin B2 3,9 mg
Sodík 0,8 mg Vitamin C 4 mg
Mangan 1,7 mg Vitamin E 1,4 mg

Podporuje imunitní systém
Zvyšuje odolnost vůči nachlazení a chřipce
Prevence proti rakovině
Antiseptické účinky
Podporuje trávení
Zlepšuje vyprazdňování
Prevence proti zácpě
Podporuje tvorbu červených krvinek
Prevence Anémie
Podporuje pevné kostní tkáň a klouby
Prevence Osteoporózy

Je vhodným doplňkem při hubnutí. Přidávat si ho můžeme do různých jídel (jogurt. kaše, tvaroh, koktejl). Dají se z něj dělat džemy, sirupy, likéry, vína, čaje.

Doporučená konzumace: 100g 3x - 4x do týdne.

Na zdraví ♥.

© Falcora Sardë s Láskou ♥